Hvordan vaske og olje trefjøler? Her får du svar

Treverk er et levende materiale, og oppfører seg deretter. Hvis du ikke tar vare på det, kan det tørke ut, sprekke og suge til seg fukt og bakterier. Og det vil du jo ikke.

Når du steller godt med trefjølene, vil de vare lenge og gi deg den stabile arbeidsflaten du trenger når du kutter og skjærer råvarer. Dessuten tar treet varsomt imot knivbladet, som hjelper deg å holde knivene skarpe.

Hvordan vaske en trefjøl?

Dette er viktig: De aller fleste trefjøler og kjøkkenredskaper i tre bør ikke vaskes i oppvaskmaskin. Varmen og fuktigheten kan føre til sprekker, misfarging og en ru overflate. Selv om det finnes noen få unntak, bør du være forsiktig – og aldri la fjøla ligge og bade i vasken.

Slik vasker du trefjøla:

1. Skyll av matrester med litt lunkent vann. 
2. Bruk mild såpe og en svamp eller børste. Sterke kjemikalier eller skurepulver blir et stort «nei takk» fra trefjøla. Den vil ikke få overflaten sin skadet.
3. Tørk godt av med et kjøkkenhåndkle eller la den lufttørke på høykant. Unngå å legge den flatt på benken, da kan den bli fuktig på undersiden.

Tips: Har du en fjøl som lukter litt rart? Prøv å gni den med litt sitronsaft eller eddik. Det tar lukten – og sitron gir den en frisk duft. For å fjerne flekker som sitter som støpt, kan du bruke litt bakepulver blandet med vann som en naturlig rengjøringspasta.

Hvordan olje en trefjøl?

Akkurat som huden din, trenger tre fuktighet for å holde seg smidig. Derfor bør du jevnlig smøre inn trefjøla med olje. Hvis treverket begynner å føles tørt, ser flekkete ut eller suger til seg væske raskere enn før, er det et sikkert tegn på at det er dags for ny oljebehandling. 

Drypp litt matvennlig olje på fjølen, og masser den inn med en ren klut eller et papirhåndkle. Pass på å fordele oljen jevnt. Ikke glem kantene – disse er spesielt utsatt for uttørking. La oljen trekke inn over natten, og tørk av overflødig olje dagen etter. Gjør dette minst en gang i året – eller oftere hvis fjølen ser tørr ut. Det vil trefjøla takke deg for.

Tips! Har trefjøla di blitt ujevn og ru etter lang og tro tjeneste? Da kan du høvle ned det øverste laget og olje den. Da blir den god som ny.  

På jakt etter ei ny skjærefjøl? Sjekk ut skjærebrettene i tre her

Hvordan oppbevare trefjøler?

Det hjelper lite å pleie trefjøla hvis du oppbevarer den feil. Unngå å stable flere fjøler oppå hverandre etter vask, for da kan fuktighet bli fanget mellom dem. Da kan mugg invitere seg selv på besøk, og skjærebrettene bli skjeve. 

Den beste løsningen er å la fjølen stå oppreist på høykant på et luftig sted. Hvis du har flere trefjøler, kan det være lurt å variere bruken slik at de alle får tid til å tørke skikkelig mellom hvert bruk. Med riktig vedlikehold blir kjøkkenutstyret ditt ikke bare mer hygienisk og holdbart, men også et vakkert innslag på kjøkkenbenken din.

Hvordan ta vare på kjøkkenredskaper i tre?

Trespader, sleiver og annet kjøkkenutstyr i tre fortjener også pleie. Vask dem alltid for hånd, unngå å la dem ligge i bløt – og tørk dem godt etter vask. 

Når de begynner å bli matte eller tørre, olje dem inn på samme måte som skjærefjøla. Og hvis en tresleiv begynner å flise seg, kan du slipe den lett med fint sandpapir før du oljer den igjen. Dette forlenger levetiden så du kan bruke favorittsleivene dine i mange år fremover.

På utkikk etter nye redskaper? Sjekk ut kjøkkenredskaper i tre her

Trenger du olje og andre vedlikeholdsprodukter? Her kommer de rekende på ei fjøl!