Chocolate Chip Cookie
Saftige, myke og fulle av sjokoladebiter – chocolate chip cookies er en ekte fryd for smaksløkene. Vi sier bare mmmm!
Ingredienser
- 210 g romtemperert meierismør
- 100 g brunt sukker
- 150 g hvitt sukker
- 230 g hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 2,5 dl chocolate chips
- 2,5 dl valnøtter
Fremgangsmåte
- Kjør smør og sukker til det blir kremete og luftig.
- Bland inn 1 egg og spe på med siktet hvetemel.
- Ha i bakepulver, natron, salt og vaniljeekstrakt og bland deigen sammen.
- Vend til slutt inn sjokoladebiter og valnøtter (valgfritt).
Disse flyter litt utover når de stekes så ta en spiseskje røre og fordel ut på et stekebrett med bakepapir og stek på 175 grader varmluft i ca 8 min.
Avkjøl på rist og oppbevar i kakeboks... om de holder så lenge ;)
Oppskrift har vi fått fra Line fra Kitch'n Torvbyen.
